注目の健康食材でヘルシーライフを!

先日、2016年 注目の健康食材が発表されました。

  • 第1位:「穀物」
  • 第2位:「乳酸菌」
  • 第3位:「油」

ちなみに昨年は、

  • 第1位:「大麦など穀物を原材料とするシリアル」
  • 第2位:「スーパーフードのアサイーやキアヌ」
  • 第3位:「オリーブオイルやエゴマ油などのオイル」

だったそうです。

昨年に比べてあまり変わっていないように見えますが、若干健康面の意識が上がったようにも見えます。

そして、今年のキーワードは

毎日の食生活の見直し

第1位の「穀物」は、穀物類であるグラノーラや大麦が持つ「穀物繊維」を指していて、
第2位の「乳酸菌」と一緒に摂ると、腸内細菌そのものと、そのエサにあたるものを同時に摂取できるので、腸内環境を整えてくれます。

今年の特徴としては、豆乳でヨーグルトを作ったり、夜ごはんの後にヨーグルトを食べる(ダイエット効果あり)など摂取方法を工夫する方が多いそうです。

第3位の「オイル」は、玄米がもつ健康パワーがたっぷりの

米油

が人気。

米油は酸化されにくく、汚れにくい性質があるため、揚げ物にすると風味が良くなり、香ばしくなります。

米油にはコレステロールを下げる特徴もある為、値段は高めですが健康面を考えると決して高くはないと思います。

毎日の食生活を見直して、ヘルシーライフを心がけましょう♪

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